VILLA REGINA (AVR).- El próximo 9 de abril en el aula magna del asentamiento universitario de Villa Regina, se dictará un curso de sensibilización para manipuladores de alimentos, organizado por la UNC y el Departamento de Bromatología del municipio local.

El curso tendrá una duración de 18 horas en seis jornadas y los interesados deben inscribirse en el Asentamiento Universitario Villa Regina de la UNC, 25 de Mayo 115.

Entre los temas a desarrollar se destacan: higiene alimentaria, higiene personal, microorganismos contaminantes, ¿qué es una enfermedad alimentaria?, prevención de enfermedades alimentarias, formas de conservación de los alimentos, disposición y almacenamiento de desperdicios y basura, equipamiento y ambiente, limpieza, lavado y desinfección y control de plagas, culminando con una evaluación final a los participantes.