De Esquel a Europa: el hongo patagónico que puede potenciar a las trufas
Yamila Arias es ingeniera en Alimentos y está a pocas horas de subir a un avión con destino a España. Lleva en su valija la experiencia de la Patagonia, que puede dar claves para mejorar un mercado gourmet.
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Sábado 31 de mayo de 2025
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