ZAPALA (AZ).- Esta ciudad será escenario del segundo encuentro de productores y matarifes de la provincia de Neuquén. El evento se desarrollará el próximo 25 de agosto y se extenderá por dos jornadas durante las cuales habrá disertaciones, debates y visitas a diferentes engordes de la zona centro.

El objetivo de la propuesta, que cuenta con el aval del Ministerio de Producción y Turismo de la provincia y la Sociedad Rural, será establecer canales de diálogo entre los principales actores del sector cárnico neuquino. El epicentro de la actividad estará en el club Tiro Federal, donde se llevará a cabo la inauguración del programa el próximo viernes 25 a partir de las 10.

En primera instancia está prevista una presentación a cargo del doctor Víctor Lovera, acerca de la evolución del programa de engorde a corral en Neuquén durante los últimos tiempos.

Luego será el turno para la exposición de matarifes, quienes brindarán su punto de vista acerca de la actualidad que viven en la región. Más tarde, luego del almuerzo previsto para las 13, se anuncia una visita al matadero municipal de la ciudad donde se analizarán las obras de ampliación y remodelación ejecutadas por la comuna zapalina. Este punto es considerado clave por varios referentes del sector ya que se estima que a partir de la habilitación formal de este centro de faena la actividad cárnica y todos sus productos derivados podrán tener un importante auge en la zona de influencia.