SAN CARLOS DE BARILOCHE (AB).- La seccional local de la Unión de Trabajadores Hoteleros Gastronómicos alertó sobre "la imposibilidad de cumplir con las normas de asepsia e higiene" en los hoteles de turismo estudiantil debido a la "sobrecarga laboral" que padecen los empleados.

El gremio denunció que las mucamas deben trabajar sin francos y carecen de peones que colaboren con la limpieza de pasillos y escaleras y el traslado de ropa de cama, colchones y somiers.

Hace unos 10 días, con el arribo de los primeros grupos de egresados, el municipio anunció la implementación de controles en todos los hoteles para evitar intoxicaciones como las que se sucedieron en la temporada 2004, cuando decenas de chicos sufrieron cuadros de gastroenteritis.

Según planteó la seccional de los gastronómicos, "las medidas de prevención que aconsejan los médicos del hospital zonal y de la IV Zona Sanitaria no son posibles de aplicar en el área de pisos de los establecimientos hoteleros en tanto y en cuanto no se modifiquen las condiciones laborales".

Recordó luego que el reclamo respectivo ya había quedado planteado en la paritaria zonal, que hoy está "paralizada" por las diferencias surgidas entre las cámaras empresarias y la representación sindical.

Acuerdo salarial

Días atrás las partes alcanzaron un acuerdo para implementar una mejora salarial no remunerativa, con lo cual quedaron desactivadas las posibles medidas de fuerza.

Pero en materia de condiciones de trabajo no hubo por ahora ningún avance.

Aun así, la UTHGRA se comprometió a "brindar el servicio acorde con lo que aconsejan las autoridades sanitarias" una vez que consigan "la readecuación del trabajo de las compañeras".