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27 » Dec 2008 |
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Promueven ceación de bodega-escuela, en Catamarca |
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La Cámara alta catamarqueña dio su visto bueno al proyecto que contempla la creación de una bodega-escuela en la localidad de Siján, en Departamento Pomán, a unos 180 kilometros de la capital provincial.
La creación de la bodega-escuela, tiene como objetivo generar un espacio de capacitación y aprendizaje para los productores viñateros de la región.
El proyecto, aprobado por unanimidad, apunta a mejorar los ingresos económicos de los productores vitivinícolas de la provincia y la región, mediante la incorporación de tecnología y elaboración de vinos en condiciones controladas.
El senador provincial, Daniel Saadi, fundamentó la iniciativa expresando que "los vinos artesanales elaborados desde hace muchos años en condiciones no controladas y comercializados en esquemas familiares o vecinales, permitiendo el acceso a nuevos mercados y al valor agregado a través del turismo en la zona".
Puntualizó que la creación de una Bodega-Escuela tendrá como objetivo la capacitación y el perfeccionamiento de la explotación agropecuaria, con nuevos criterios de calidad y continuidad, con la puesta en marcha de un proyecto familiar donde el productor podrá usar sus propias uvas para la obtención de un muy buen producto. |
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Categoría : EXPERIENCIAS para imitar |  Comentarios [0]
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