| |
Ayer alrededor de las 16, los maestros chocolateros dieron los toques finales a esta obra monumental que ya trascendió las fronteras. Una jornada especial para una Bariloche poblada de turistas de todo el mundo y que concluyó con un multitudinario recital de Los Auténticos Decadentes. “Río Negro” estuvo allí y conversó con la gente.
“¡Che, se cayó algo ahí!”, grita uno de los maestros chocolateros que ayer cerca de las 14 horas ultimaba los detalles del que puede convertirse en el “Huevo de Pascua Más Grande del Mundo”.
Entonces se escucha un segundo desprendimiento desde las alturas: “¿Se nos viene abajo el huevo?”, pregunta alguien del numeroso público que visita la monumental obra de chocolate. No, no pasa nada. Apenas uno de los tantos adornos cilíndricos de chocolate, por supuesto, se ha desprendido y caído al suelo. Que no “panda el cúnico” aquí seguimos haciendo historia.
Finalmente ayer cerca de las 16 el “Huevo Récord”, el “Mega Huevo”, esta escalofriante aunque dulce obra de ingeniería chocolatera, ha llegado a su término y sólo quedan dos cosas por hacer: presentarlo al Libro de Güinness y comérselo. O, mejor, al revés.
“¿Cómo piensan romperlo?”, pregunta el cronista con insospechada inocencia para sorpresa de uno de lo maestros. “¡Con una bola de metal supongo!”. El asunto es que bola o martillo mediante, el huevo será partido y repartido entre muchos.
No es una tarea tan sencilla como podría suponerse. El dichoso huevo tiene en su base un espesor de 16 centímetros (si, leyó bien 16 centímetros).
Afuera una fila de 30 personas aguarda su turno para entrar a “la nave”. Los de seguridad van dejando pasar de 6 en 6 más o menos. Y adentro, la familia, los amigos, los novios, la parejita de recién casados se asombra ante esta obra olímpica. Pero antes de llorar una foto.
“¡Misión cumplida!”, declara uno de los cocineros que participan y se aprontan para uno de los incontables retratos que se sacarán en el transcurso de la tarde.
Los andamios han quedado en el pasado. El esfuerzo de dos semanas rinde su fruto.
“Pensé que no íbamos a llegar”, le dice un maestro a “Río Negro”. Pero llegaron. Los participantes, empleados de grupo de importantes empresas locales, trabajaron hasta 12 horas por día para ver finalizado el proyecto que ha trascendido internacionalmente.
Pero Bariloche hoy es bastante más que chocolate. Al cierre de esta edición la música de “Los Auténticos Decadentes” se expandía por entre el numeroso público que fue a verlos. Y público es que lo hay en abundancia. La industria turística puede suspirar aliviada. El paraíso patagónico comienza a resurgir.
“Vinimos de Santiago, nos habían dicho lo de las cenizas pero la ciudad está perfecta, en las afueras se nota pero nos sentimos muy contentos de haber venido, todos nos tratan muy bien”, cuenta Jorge, un comerciante trasandino que junto a su familia pasea por el Centro Cívico.
“Vamos mejor que el año pasado, tenemos para dos o tres días de mucho trabajo”, dice uno de los fotógrafos que anda por el Centro Cívico abrazado a un San Bernardo de buen carácter. El hombre no puede detenerse a conversar. Su cámara dispara instantáneas para el futuro una y otra vez. Señora, llévese un recuerdo inolvidable de su visita a Bariloche.
En el aire, cálido y un poco ventoso se escucha Norah Jones. Por unas horas el Centro Cívico semeja un Aleph donde todo confluye. El punto en el que se reúnen todos y cada uno de los puntos. Porque aquí suena Norah Jones pero a la noche sonarán los Auténticos Decadentes. Y hoy Jaime Torres hará la Misa Criolla en la Catedral de la ciudad.
En otro orden sonoro, en otra escala, también es posible escuchar el ronroneo de las sierras que utilizan los escultores que descubren formas de unos enormes trozos de madera. Y los turistas disparan miles de veces el obturador de sus cámaras. Y, al fondo, el Chocolate Más Grande del Mundo se erige como una pirámide colosal, como un artilugio fugado de la fábrica del mismísimo Willy Wonka.
“No sabíamos mucho de las cenizas antes de venir, simplemente vinimos porque sabíamos que era lindo y porque queríamos estudiar español”, dice una chica de Los Angeles, California, que lleva en Bariloche dos semanas y pasará dos semanas más aprendiendo un idioma que, curiosamente, ya domina bastante bien. Anda con dos amigos de Canadá que hablan un poquito menos. Che, que fácil es el español.
Ellos, como otros miles que andan por acá asisten divertidos al espectáculo que ofrece Bariloche durante Semana Santa.
Los chicos norteamericanos que han hecho miles de kilómetros para adentrarse en el mítico territorio de la Patagonia, ignoran la malaria y la tristeza de los meses anteriores cuando al Puyehue se le dio por darnos una lección de geografía.
Pero, como dicen aquí; lo peor ha pasado. Este es un momento único después de tanta pálida. Por eso la hiper actividad y la sensación de que el otoño es más bien una extraña primavera.
Bariloche se relaja y disfruta.
Claves de Semana Santa
2x1
Algunos comercios de ropa y algunos restaurantes están ofreciendo un interesante de “2 x 1” que viene muy bien a los bolsillos de los turistas. Además algunos comercios de ropa de montaña han rebajado su precios hasta un 50 por ciento y con un poco de paciencia uno puede encontrarse con verdaderas joyas en este rubro.
Arte y culturales
A pesar de que lo más publicitado por estas horas sean los recitales gratuitos para un público multitudinario (Lo Auténticos, Axel, Miranda, Jaime Torres en la Catedral), Bariloche ofrece por estas horas una extensa y rica agenda de actividades culturales en el centro y en los kilómetros. Son varios los sitios de internet donde pueden averiguarse por los espectáculos, sus horarios y precios. Del teatro a la música pasando por exposiciones de diverso orden. Sin desperdicio.
Políticos dulces
No es una postal tan habitual: ver a intendentes, senadores y vices entre la gente, saludando y visitando un Súper Huevo de Chocolate. Pues, por estos días, algo de esto ha ocurrido. Ayer, por ejemplo, el senador Miguel Pichetto, junto al intendente Omar Goye y el secretario de Turismo de Bariloche, Vicente Búa, estuvieron charlando con los maestros chocolateros y luego permanecieron un buen rato parados en el Centro Cívico, mezclados con turistas y demás habitantes de la ciudad. |
|
