Piden que se retome la venta de leche cruda

VIEDMA (AV)- La Defensoría del Pueblo pidió a la Secretaría de Salud que revea la posibilidad de reabrir la venta de leche cruda en esta capital, como modo de beneficiar a familias carenciadas, siempre que esto permita conciliar posiciones con las rigideces establecidas por el Código Alimentario Argentino (CAA).

La resolución firmada por la titular del organismo de control, Nilda Nervi de Belloso, surgió luego de un meduloso análisis que incluyó también numerosos contactos con municipios bonaerenses y pampeanos que les aportaron decisivos antecedentes en favor de la comercialización a fin de resolver el problema a esa franja de la población.

Entre los fundamentos se señaló que la medida de prohibir dispuesta por el área de Salud de la Provincia "no se acompañó con otras alternativas que viabilicen el acceso" al producto. Consideró que al cerrarse un único canal de venta "identificable y especialmente controlado" en "pos de la protección de la salud de la población se estaría provocando precisamente el efecto contrario, ya sea por el estado de desprotección alimentaria generado o bien porque entre la necesidad del alimento y la decisión de prohibir, se pone en un brete a la población a través de otros expendedores" Para la funcionaria el artículo 556 Bis del CAA establece la posibilidad de autorizar la venta de leche cruda en aquellos lugares donde "no llega el abastecimiento de la leche pasteurizada". A su criterio esta autorización está condicionada al cumplimiento de un análisis de la leche, realizado por autoridad sanitaria competente. Insistió en que, el escenario social-económico de cuando se dictó la citada norma "distaba mucho del actual y no se avizoró en ese entonces una Argentina donde la mitad de las familias de la sociedad sean las que no llegan al abastecimiento de la leche pasteurizada porque sus ingresos económicos no se lo permiten".