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Jueves 29 de mayo de 2003 | |
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Apoyo alimentario para chicos cipoleños | |
| CIPOLLETTI (AC).- Los chicos que se alimentan en comedores comunitarios y los que se han detectado con problemas nutricionales reciben desde la semana pasada un apoyo para aumentar su nivel de nutrición por medio del programa "Nutrir", lanzado desde la Secretaría de Acción Social de la comuna. El programa apunta a que 140 mujeres que cocinan en los comedores, y algunas en sus hogares de humilde condición social, reciban una capacitación respecto de los alimentos que manejan, la higiene, el suplemento calóricos para los más endebles y otros aspectos. Como dato concreto el viernes en el comedor del barrio Anai Mapu, a las 14, habrá una capacitación para que las cocineras aprendan cómo aumentar las calorías de los comidas para chicos con bajo peso. En tanto, otro grupo, esta vez en el sector Puente de Madera, perfeccionarán la confección de panes caseros para la distribución en ese barrio. Se dijo desde la secretaría que resulta de vital importancia que las mujeres que activan en los comedores sepan detectar la presencia de chicos que llegan con algún síntoma de desnutrición, a fin de proporcionarles los suficientes suplementos como para rápidamente emparejarlos con los demás. En este programa se pondrá el acento en el manejo de los alimentos envasados y las conservas, la higiene y los aspectos bromatológicos en general. El proyecto también apunta a fomentar la "autosuficiencia" de las familias en cuanto al desarrollo de pequeñas huertas y emprendimientos pero, teniendo en cuenta la emergencia, pone el acento en la revalorización de la comida y el suplemento calórico para los más necesitados. |
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