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Sábado 22 de febrero de 2003 | ||
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La granja cunícola está en marcha en Cutral Co |
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Tiene 200 hembras seleccionadas para dar crías. Hay 19 desocupados incluidos en el proyecto |
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La granja cunícola se levanta en la chacra experimental del Improde -Instituto Municipal de Desarrollo- y consiste en un banco genético de 200 madres que llegaron el pasado 31 de enero y que pasaron el proceso de selección de parámetros. Se las clasificó por pautas de prolificidad, mansedumbre, producción láctea, conversión: alimento-carne; y que garantiza que las crías tendrán una buena "performance" para las futuras granjas. El capacitador José Fernández explicó a este diario que se utiliza la inseminación artificial porque es mucho más rentable que la monta natural. Se apunta a la cría de conejos para carne y derivados, para que se les pueda dar un valor agregado. Las instalaciones contienen un laboratorio en el que se ubica la cabina de inseminación con todos los adelantos técnicos; un pulverizador a motor para combatir los insectos y moscas; una hidrolavadora y los silos en los que se almacena el alimento balanceado. La idea es vender este alimento a los futuros productores a un precio sensiblemente menor, tal como acotó Fernández. Aunque la granja está recién inaugurada, aquí hay un grupo de 19 desocupados, que desde hace más de un año están abocados al proyecto y recibieron créditos de hasta 3.000 pesos cada uno del ente "El Mangrullo", una vez que se agruparon para el emprendimiento. Se encargaron de la construcción del edificio y las jaulas de los conejos. Además recibieron capacitación para la actividad propiamente dicha. "Ya hay una hectárea que está destinada para que lleven adelante su proyecto. Está en el predio en que hay otros emprendimientos productivos como las huertas orgánicas, las aromáticas y los productores de miel", mencionó Fernández. El probable plazo de inicio para la construcción del galpón para este grupo es entre 35 a 60 días. La tarea que hará el Improde en Cutral Co es aportar además de las madres para la reproducción a precios accesibles, el asesoramiento técnico necesario a los futuros productores de conejos. Existen convenios para la asistencia de especialistas de la Facultad de Veterinaria de La Plata. "Es una gran incubadora de granjeros, porque aquí se les allana el camino debido a que los reproductores saldrán a precios acomodados, encontrarán capacitación y podrán consultar sobre la asistencia técnica permanente", agregó Fernández. Las perspectivas para esta granja es que en un futuro se convierta en una "cuenca de desarrollo cunícola". Esto involucraría a unas 12.000 madres en producción que generaría alrededor de 350 puestos directos de trabajo. En esta propuesta se incluye la planta de alimento balanceado, el frigorífico y matadero, con la intención de captar el mercado europeo. "No está pensado para vender conejos a los vecinos. Queremos llegar al exterior y un mercado posible sería Italia", concluyó. |
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