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Sábado 4 de enero de 2003 | |
La Williams, a punto en Valle Medio |
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Senasa autorizó la cosecha desde hoy. También se adelantaría en el Alto Valle |
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| La principal variedad de pera de Río Negro podrá ser cosechada desde hoy en el Valle Medio. El Servicio Nacional de Sanidad Alimentaria autorizó desde hoy la recolección de Williams a partir de los análisis realizados ayer en el INTA. La Comisión Patagonia del Programa de Madurez Regional anunció oficialmente durante la víspera que "de acuerdo a los muestreos realizados la variedad de pera Williams se encuentra apta para la cosecha en Valle Medio y estaría en condiciones de iniciarse la próxima semana en Alto Valle". El calendario tentativo preveía el inicio del levantamiento en esa zona para el martes, pero dado el grado de madurez observado en los frutos, se solicitó al organismo nacional la aprobación del sello tres días antes. Según informó el ingeniero Leandro Fernández, del área Poscosecha de INTA, el lunes se realizará un nuevo encuentro de la Comisión para ratificar si en el Alto Valle también se adelantará la cosecha, prevista inicialmente para el jueves 9 de enero. Al respecto cabe destacar que, dadas las variabilidades del clima, también desde la última semana se largó en forma anticipada la cosecha de las variedades más tempranas de pera, tal como la pera Red Clapp"s en toda la región y Beurré Giffard en Valle Medio. En tanto, se prevé que la pera Beurré D"Anjou alcanzará el grado de madurez óptimo entre el 24 y 25 de enero en la zona de Valle Medio, Río Colorado y Alto Valle, mientras que la Red D"Anjou hará lo propio entre el 19 y 21 de ese mes. La Packam"s Triumph recién podría empezar a recolectarse entre el 5 y 6 de febrero del próximo año y la variedad italiana Abate Fetel entre el 3 y 5 de febrero. |
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