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Sábado 9 de noviembre de 2002 | |
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Ya hay fechas tentativas para la cosecha en el Valle |
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Si bien todavía resta la confirmación del Senasa, la primera aproximación a las fechas de cosecha frutícola muestra la
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| ALLEN (AA).- Las primeras fechas tentativas de cosecha para las principales variedades de pera y manzana de la temporada 2002-2003 quedaron establecidas ayer en la Estación Experimental del INTA Alto Valle. Se prevé el inicio de la recolección en fechas similares a la última temporada, según se informó desde el organismo, aunque aún resta obtener la aprobación del Servicio de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa) para oficializar los pronósticos. No obstante, estas primeras informaciones que se dieron a conocer sirven para orientar a los integrantes del sector primario sobre la evolución de su fruta. Según los primeros cálculos efectuados en base a los datos de plena floración, se estima que la variedad de pera Williams alcanzaría el grado de madurez necesario para empezar la cosecha alrededor del 9 de enero del próximo año en el Alto Valle y el 7 de enero en la zona de Valle Medio y Río Colorado. La Beurre D"Anjou presentaría esta condición recién entre el 24 y 25 de enero en ambas regiones y la Packham"s Triumph entre el 5 y 6 de febrero próximos. Además, para las variedades tempranas de pera -tal como Red Clapp"s y Giffard- se espera que logren el índice de madurez óptimo entre la última semana de diciembre y la primera de enero. En tanto, para las manzanas Gala y selecciones la fecha estimativa de cosecha que calcularon los técnicos de la región, se ubica en el 25 de enero en el Alto Valle y el 23 de ese mes en Valle Medio. En Red Delicious y clones el grado de maduración para su recolección estaría dado entre el 10 y 12 de febrero para toda la zona valletana y la manzana Granny Smith podría comenzar a levantarse en proximidades del 5 de marzo en Valle Medio y 10 de marzo en el Alto Valle. Sin muchas diferencias En general "las fechas que se manejan son similares a las de la temporada pasada, sólo en algunos casos se ve diferencias de adelantamiento de 1 o 2 días, pero todo esto está sujeto a los ajustes que se realicen un par de semanas antes de la cosecha", explicó Leandro Fernández, técnico del INTA. Por otra parte, tras el encuentro de ayer se aclaró que para la zona de Valle Medio el calendario se calculó en base a la diferencia histórica de edad del fruto entre Alto Valle y Valle Medio "por carecer de datos fenológicos suficientes" obtenidos desde esa región. En la reunión realizada en la Estación Experimental ubicada en Guerrico, participaron técnicos oficiales y de distintas empresas de toda la región, y también representantes del Senasa. Durante los días previos al encuentro se recopilaron datos de plena floración de variedades de peras y manzanas (tradicionales y no tradicionales) para realizar el cálculo de la edad promedio del fruto para cada una de ellas. Con los promedios históricos de edad del fruto y en función de las fechas de plena floración promedios para el año 2002 en las distintas regiones productoras de la Norpatagonia, se calcularon las fechas tentativas de cosecha. El calendario, consensuado por las distintas instituciones oficiales y privadas, se elevará a las autoridades del Senasa para solicitar su aprobación y oficialización. |
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