Difunden el calendario de cosecha para este año

Se adelantó la maduración de peras y manzanas.

La semana próxima iniciarán los muestreos.

ALLEN (AA).- Un adelantamiento en la maduración de las principales variedades de pera y manzana de la región que permitirá su cosecha anticipada se observará en la temporada 2001-2002, respecto del año agrícola anterior, según surgió del calendario tentativo de fechas de recolección difundido por la secretaría de Agricultura y Ganadería de la Nación (SAGPyA).
No obstante, técnicos del área frutícola mencionaron que las fechas "son más normales" respecto de las últimas temporadas. A partir de la próxima semana se iniciarán los muestreos de la pera Williams en la zona de Valle Medio y durante los últimos días del mes se llevarán adelante en el Alto Valle.
Durante el desarrollo del programa de ajuste previo a la cosecha, se analizarán los impactos de la inestabilidad climática en la maduración de los frutos.
En el calendario tentativo, difundido desde la SAGPyA, se contempla que las variedades más tempranas de pera podrán comenzar a recolectarse a partir de los últimos días de este mes en Valle Medio y desde los primeros días de enero del 2002 en el Alto Valle.
El levantamiento de la pera Williams, que es la variedad más tradicional y difundida en la región podría iniciarse, según se detalla, a partir del 8 de enero en Valle Medio y Río Colorado, y desde el 10 del mismo mes en el Alto Valle.
En tanto que para la mayoría de las especies de manzana se prevé el inicio de cosecha con una semana de antelación aproximadamente, respecto del último año agrícola.
"Son fechas bastantes más normales las que se esperan para esta temporada comparadas con los años típicos, porque el último año fue muy atípico", comentó Susana Di Massi, técnica de la Estación Experimental del INTA. Cabe recordar que durante la temporada anterior, producto de las contingencias meteorológicas fundamentalmente se evidenció un retraso en el proceso de floración que conllevó el corrimiento de las fechas de recolección.
Dentro del esquema tentativo surge, en el caso de las peras, que para la variedad Red D"Anjou el comienzo en su recolección se prevé para el día 30 de enero, en tanto que 10 días antes quedará autorizada en la zona de Valle Medio.
Además el nuevo calendario determina que la pera Packham"s Triumph alcanzará el estado de maduración que permitirá su cosecha alrededor del 6 de febrero en el Alto Valle y del 3 del mismo mes en Valle Medio y Río Colorado. Esto significa que la cosecha de Packham"s se anticiparía más de una semana respecto del sello de la temporada anterior.
Entre otras variedades, se brindan los tiempos tentativos de recolección para la Red Clapp"s y Clapps"s Favorita, especies de escasa relevancia en la región, durante la última semana de diciembre en Valle Medio. En tanto a partir de los primeros días de febrero se espera la cosecha de la variedad europea Abate Fetel, que va ganando espacio en la zona. Por otra parte, las fechas de autorización tentativas para las manzanas, en la zona productora del Alto Valle fue fijada para la Red Delicius a mediados de febrero, en forma coincidente a la cosecha de la última temporada, y en el Valle Medio para el 10 del mismo mes.
Para la Granny Smith se espera la maduración que permitirá su sello para el 12 de marzo en el Alto Valle y el 3 de marzo en Valle Medio y Río Colorado, y durante la última semana de enero para la variedad Gala y sus selecciones. Finalmente el permiso del organismo nacional para Fuji y selecciones regirá desde mediados de marzo en las diferentes regiones productoras.

Foto: Los especialistas dicen que, más que un adelantamiento de la cosecha este año, hubo retrasos en temporadas anteriores.