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Jueves 20 de diciembre de 2001 | |
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La crisis no frenó la Feria del Chivito |
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Pese a todo se realizará, aunque no descartan un alto nivel de deserción |
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| ZAPALA (AZ).- Sin apoyo oficial y a pesar del difícil trance que sufren los fiscaleros, la Asociación Crianceros Unidos organiza una nueva edición de la Feria del Chivito en esta ciudad. El evento, que reúne anualmente a numerosos productores rurales del centro neuquino, permite a los compradores tener un contacto directo con los animales además de generar una economía en sus bolsillos a raíz de los valores promocionales que se manejan. Sin embargo esta vez las dificultades amenazan con dejar fuera de la iniciativa a muchos crianceros que carecen de los medios para transportar sus animales hacia esta ciudad. El matadero municipal de Zapala será nuevamente escenario de la tradicional feria del chivito. La actividad se llevará a cabo entre el 23 y 24 y luego desde el 30 y hasta el 31 de diciembre. El organigrama básico del encuentro prevé la instalación de corrales en el predio del matadero municipal para que sean los propios compradores quienes elijan los animales. En esta oportunidad los precios que se fijaron fueron de 25 pesos por chivo y 30 por cordero, más un peso extra en cada uno de los casos para abonar la faena que se realiza en el mismo momento de la transacción. De acuerdo a lo anunciado por los organizadores el 23 y el 30 la feria estará habilitada desde las 7 hasta las 19 mientras que el 24 y el 31 la atención será de 7 a 14. "Pese a todas las dificultades que se nos presentan decidimos organizar el evento por la gran expectativa que siempre genera en Zapala y zonas de influencia como en los propios crianceros", aseguró Juan José Gutiérrez, presidente de la ACU. Este año, la falta de recursos para efectivizar el transporte de los animales hasta Zapala podría originar un alto número de deserciones dentro de los crianceros. "Esto se podría haber solucionado si desde la Secretaría de Producción generaran acciones que permitan el viaje" expuso en tono crítico Gutiérrez. Según el dirigente ruralista este momento es largamente esperado por los productores ya que les permite conseguir un pequeño respiro económico en medio de la crisis. Gutiérrez también advirtió que otros productores tampoco podrán llegar hasta la feria porque "sufren persecuciones de parte de la Dirección de Tierras". En ese sentido citó el caso de Daniel Riquelme quien "teme abandonar su propiedad porque pese a tener derechos centenarios sobre la tierra, los funcionarios pretenden entregársela a otros". |
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