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Viernes 21 de setiembre de 2001 | |
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Exportarán pollos rionegrinos a Asia y Europa |
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La firma cipoleña busca obtener estándares de calidad para llegar a mercados externos.China, Hong Kong, Kuwait y Arabia Saudita son algunos de los objetivos. |
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| CIPOLLETTI (AC) - Una empresa del Alto Valle trabaja intensamente para obtener estándares de calidad que le permitan colocar sus productos en Europa. La planta ubicada en Cipolletti no produce manzanas, sino pollos y su primera meta es exportar hacia países asiáticos. Pollolín emplea más de 400 personas en sus instalaciones de Cipolletti y otras localidades del valle. Cuenta con plantas de incubación, galpones para reproductores y de crianza, planta de faena y un molino de alimento balanceado. Según explicó a "Río Negro" el responsable del área de exportaciones de la empresa, Román Jodorcovsky, la búsqueda de nuevos mercados fuera de la Argentina se inició hace un tiempo. Prueba de ello es que ya están vendiendo harina de plumas de pollo a Chile, donde se utiliza como alimento para la cría de salmones. La empresa atiende en este momento el mercado regional (Río Negro y Neuquén) y, a través de mecanismos propios y otros distribuidores, vende pollos (en tres presentaciones) en el resto de la Patagonia, entre ellos algunos hipermercados, y otros puntos de Argentina, incluida la ciudad de Buenos Aires. La exportación supone la transformación y la adecuación a criterios legales y sanitarios exigidos en el mundo. Esencialmente, Pollolín tiene tres productos: el pollo entero, el trozado (presas) y los preparados casi artesanales con valor agregado (arrollados, hamburguesas, milanesas). El negocio de los huevos no parece tener atractivo para la firma. "Estamos armando el rompecabezas de requisitos necesarios para exportar", explicó Jodorcovsky. La idea es abrir el mercado hacia países como China, Hong Kong, Kuwait y Arabia Saudita, pero apuntando hacia la Unión Europea. La demanda de los países de la comunidad europea, según la información que maneja Pollolín, está orientada hacia un producto llamado "pechuga calibrada" cuya característica es un peso casi idéntico de cada unidad. Ello se logra, más que con la producción, con una selección similar a la que se realiza con las manzanas. Para entrar en la Unión Europea, la compañía rionegrina busca "la calidad más exigente" mediante la tramitación de una calificación HACCP, que significa "sistema de análisis de peligros y control de puntos críticos". La exportación proyectada se canalizará a través de "brokers" (empresas o agentes que compran productos y los colocan en el mundo) o bien mediante misiones comerciales del Estado nacional o cámaras empresarias. El emprendimiento de Pollolín fue tema de análisis en la sesión de ayer del Concejo Deliberante, que declaró de interés municipal la actividad desarrollada por la empresa. Pero no resultó muy sencilla la aprobación de la declaración porque la opositora Alejandra Von Fürstenberg (Frente Grande Ala Fundadora) no prestó su voto con el argumento de que la empresa ha violado normas medioambientales con el vertido de residuos propios de la actividad. Al voto contrario de la concejal, se sumó la abstención de los representantes del MPP. |
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