Para que lleguen vacas hay que controlar a los cerdos

Comienza en Neuquén una estricta vigilancia a los productores de chanchos.La medida afecta a más de 100 familias que viven exclusivamente de esta actividad.

Los criadores dicen que todo está en orden

NEUQUEN (AN).- Los criadores de chanchos aseguran estar preparados para las inspecciones sanitarias. Viven en casas humildes en la zona de la meseta neuquina, donde no hay luz ni agua potable. Las "chancherías" están dispersas en la periferia del basurero municipal, pero los integrantes del barrio "Nueva Esperanza" aseguran que sus animales no toman contacto con los desperdicios.
La población es monitoreada desde hace varios años por la municipalidad -incluso por diferentes gestiones- y está integrado por 110 familias que se dedican a la cría de animales de granja.
A unos 15 kilómetros del centro neuquino el paisaje desolador de la meseta contrasta con el ímpetu y optimismo de la gente del lugar. "Tratamos de hacer nuestro trabajo lo mejor que podemos, y así lograr vivir de esto", dijo una de las vecinas.
Los criaderos se encuentran dispersos, en algunos casos hay que recorrer varios kilómetros para trasladarse de un establecimiento al otro y en la mayoría de las casas falta la luz eléctrica. Tampoco cuentan con agua potable, en tanto día por medio los camiones de la comuna les acercan el suministro vital para el hogar y la cría de chanchos.
Al ser consultados por los inminentes controles sanitarios los vecinos de "La Esperanza" -que en su mayoría viven de lo que les genera la cría de cerdos- insisten en que no le temen a las inspecciones.

Esfuerzo mancomunado

NEUQUEN (AN).- En Colonia Nueva Esperanza, la comisión vecinal, la fundación Hueche y una cooperativa trabajan a brazo partido para mejorar las condiciones de vida de los puesteros rurales. La reconversión es lenta pero poco a poco, a los criaderos de cerdos se suman los de conejos y pollos "parrilleros".
La fundación Hueche, nacida hace 17 años en Las Coloradas, logró avances importantes pese a que en Neuquén es una recién llegada. Bajo su tutela, por ejemplo, algunos grupos de crianceros hacen compras comunitarias de granos para alimentar a los animales.
Cuenta Isabel de Caso, integrante de la fundación, que esta actitud fue adoptada de entrada por quienes se dedican a criar pollos y conejos. En cambio, entre los chancheros esta metodología no fue adoptada masivamente por más que la mayoría "sabe que quien siga en el basural no va a poder criar cerdos en poco tiempo más", dijo Caso.
Lo que pasa, explicó, es que el basural es "el" gran enemigo para cambiar pautas porque la recolección de residuos da sustento económico a familias desempleadas.
En 1993, cuando el municipio relocalizó las chancherías a la meseta, era impensable la reconversión pero ocho años después puede decirse que la población "está preparada y organizada institucionalmente", dijo Caso.

Animales débiles

NEUQUEN (AN).- La fiebre aftosa es una enfermedad viral que ataca a las especies de pezuña hendida o ungulados. Son los bovinos, cerdos, caprinos y ovinos entre los animales de granja y los ciervos, jabalíes, guanacos y todos los camélidos américanos de la fauna salvaje, entre otros.
La enfermedad la produce un afto virus y tiene como característica una elevadísima tasa de morbilidad (es la cantidad de animales sobre los que tiene la capacidad de actuar el virus) y una baja tasa de mortalidad.
El período de incubación es de 20 días. Los síntomas se manifiestan con llagas y aftas en la boca, lengua, labios, en la parte interna de los carrillos y en las pezuñas. En pocos casos produce aftosa cardíaca. Los casos de muerte se dan únicamente en terneros pequeños y con problemas inmunológicos, explica el médico veterinario Ramiro Bengolea. Por atentar contra la rentabilidad de la producción ganadera, "muchos definen a la fiebre aftosa como una enfermedad política o económica, más que patológicamente peligrosa", dice el experto.