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Sábado 14 de julio de 2001 | |
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Récord de faena en el matadero de Beltrán |
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En junio ingresaron allí dos mil cabezas de ganado y en este mes serán muchas más |
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| LUIS BELTRAN (AVM).- Lejos estuvo la aftosa de provocar algún tipo de quebranto al Matadero Municipal de Luis Beltrán. Incluso, siendo una sociedad del estado la empresa logró el mes pasado el récord hasta ahora de faena con dos mil cabezas y se especula que este mes se superaría esta cifra, llegando a faenar cerca de 3 mil animales. Ayer el intendente, Robin del Río, recién llegado de Buenos Aires, donde realizó gestiones en el Senasa, anunció además que en pocos días más se podría comenzar con la faena de cerdos. Esto acarrearía no sólo un beneficio para el matadero, sino también para quienes se dedican a la cría de cerdos y la elaboración de chacinados. El jefe comunal mencionó además que el crecimiento del matadero se ha traducido también en un crecimiento de la planta de empleados que pasó desde diciembre el 1999, cuando trabajaban en el lugar 39 personas a contar ahora con 47 empleados. Del Río dijo también que se comenzará la construcción de nuevas cámaras frigoríficas dado que ya se ha llegado al tope, y en el verano la capacidad se podría ver ampliamente superada si no se realizan estas obras. La inversión, habían mencionado tiempo atrás fuentes municipales, rondará los cien mil dólares para aumentar la capacidad de frío del lugar. En su momento el encargado de la institución, Gustavo Pinolini, mencionó que "la ampliación será del ciento por ciento en la capacidad de frío. La idea es construir tres cámaras más que nos permitan guardar 150 medias reses en cada una. Ahora estamos a full, con la posibilidad de sólo tener 500 medias reses. Y estamos faenando más de 2 mil cabezas por mes". Esta cifra fue superada en el mes de junio y se llegó a las 2.500, y se espera que en julio se roce las 3.000. Pinolini había explicado -además- que el crecimiento explosivo de la entidad, "se debe a una buena gestión, y sobre todo al servicio, más que al precio, que está equiparado con cualquiera. Nuestro proyecto es seguir captando más cantidad de usuarios pero por la capacidad no podemos o sea que tenemos que agrandarnos sí o sí". Explicó además que "la inversión debe ser de 100 mil dólares, y ahora estamos gestionando los fondos a través de un crédito." "El matadero nos está dando superávit, y nos permitiría con el aumento del volumen de faenas pagar cualquier cuota, sobre todo porque el precio del cuero nos está acompañando" dijo. Las fuentes municipales mencionaron ayer que se construirá además la segunda etapa de tratamiento de efluentes en el matadero. "Esto hace al saneamiento ambiental. Porque hasta ahora todos los líquidos que descartábamos eran tratados de una manera y empezaríamos a tratarlos de otra manera más importante" mencionaron. Sobre los usuarios que utilizan el servicio mencionó que se trata de productores de la Costa de Chubut y Santa Cruz, y de distintos puntos de las provincias de Neuquén y Río Negro. En estos días, dijo Del Río, se firmaría el convenio con un importante usuario. |
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