Emanuel Antimi, el chef que innova y recrea la cocina patagónica desde Traful
Lejos de la vanidad y el espectáculo, este profesional posiciona con su trabajo en equipo a Traful en el mapa foodie de la cordillera neuquina.
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Con anillos rastrean el trayecto de las gaviotas cocineras que nidifican en el lago Nahuel Huapi
Estas aves son características de las costas del Pacífico y Atlántico. Sin embargo, hay cuatro colonias en el lago Nahuel Huapi. Los investigadores les colocan anillos para saber hacia dónde van.
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