Sábado 12 de mayo de 2001
		Río Negro obligará a fraccionar el vino en origen
		Una ley prohibirá la venta a granel a envasadoras fuera de la provincia. El proyecto es del oficialismo y se implementaría en diciembre. Mendoza, San Juan y La Rioja tienen legislaciones similares.
		VIEDMA (AV)- Río Negro prohibirá la venta de vinos a granel a envasadoras con actividad fuera de la provincia y establecerá la obligatoriedad del fraccionamiento en origen, una vez que la Legislatura apruebe un proyecto redactado en consonancia con lo que ya establecieron las provincias de Mendoza, San Juan y La Rioja. Hasta ahora, varias plantas que generan mano de obra en el conurbano bonaerense usan la materia prima rionegrina para sus productos que salen al mercado en las variedades de 750 centímetros cúbicos, un litro, cinco y 10 litros, y los conocidos "tetra-brik". Una vez que entre en vigencia podría conseguirse cierta reactivación con el envasado en origen y la creación de puestos indirectos laborales con la venta de envases, posibles radicación de fábricas de envases e impresión de etiquetas. La iniciativa se pondrá en marcha gradualmente y en consecuencia la prohibición comenzará a regir el 31 de diciembre de 2.002 con el propósito de que los establecimientos rionegrinos adapten la tecnología a sus planes y procesos de envasado para lograr un ordenamiento integral del fraccionamiento en origen. Para la habilitación de establecimientos vitivinícolas se requerirá que sus titulares o quienes los dirijan, cuenten con licencia industrial que expedirán las autoridades de aplicación. La posterior reglamentación del proyecto impulsado por el legislador Luis Falcó (Alianza) deberá establecer para el otorgamiento de la licencia, exigencias que garanticen que los establecimientos funcionarán en condiciones de seguridad y salubridad de la explotación y de genuinidad de los productos, ajustándose a las normas formuladas por el Instituto Nacional de Vitivinicultura. Los establecimientos vitivinícolas de la provincia deberán garantizar la inviolabilidad de los envases mediante el sistema de cierre apropiado. Las sanciones El incumplimiento para quienes insistan en comprar vino a granel para fraccionar fuera de la provincia serán sancionados con multas equivalente al valor de los bienes producidos o trasladados, decomiso o clausura temporaria o definitiva del establecimiento, de acuerdo a la gravedad de los hechos. En este marco, Falcó propuso crear paralelamente el registro de contratos y movimientos de vinos destinado a mejorar la comercialización. En ese listado deberán anotarse los contratos y precontratos que hagan a la elaboración, compraventa, permuta u otro tipo de operaciones comerciales de vinos y mostos de propiedad de maquileros o terceros propietarios. Los establecimientos vitivinícolas deberán presentar una declaración jurada ante el ministerio de Economía como órgano de aplicación. Este documento contendrá una lista individualizando las operaciones realizadas por cuenta de terceros con indicación de por lo menos los datos personales, cantidad, tipo y grado Baumé de la uva entregada. Un proyecto similar Según trascendió, en el ámbito oficial se estaría elaborando un proyecto similar para promover en origen en envasado de sidras, ya que habitualmente numerosas empresas vienen a Río Negro a adquirir caldos para envasar en otros puntos del país.
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